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Laffort è un’azienda francese nata a Bordeaux nel 1895, leader nel campo delle biotecnologie enologiche e che collabora con le più prestigiose università e centri di ricerca.
Nel tempo ha saputo imporsi a livello mondiale passando dall’applicazione di concetti di enologia meramente curativa ad un’enologia preventiva, fino ad arrivare a proporre un’enologia di precisione, moderna, ragionata ed ispirata alla natura, all’insegna della passione e dell’innovazione.